Вторник, 15 июня, 2021

Салат из зеленых томатов с морковью, луком и горчицей на зиму

Опубликовано:

Рубрика:

Салат из зеленых томатов с морковью, луком и горчицей на зиму

Очень простой и вкусный салат, за счет зеленых помидор, имеет пикантный вкус, остроту.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— зеленые или бурые помидоры, 2.5 кг;

— морковь, 300 г;

— лук, 300 г;

— острый перец, 1 стручок;

— чеснок, 1 головка;

— горчица молотая, 1 ст.л;

— уксус9%, 100 мл;

— соль, 3 ст.л;

— сахар, 150 г;

— лист лавровый, 1 шт;

— душистый перец, 2 – 3 шт;

— растительное масло, 1 ст.л;

— молотый черный перец, 0.5 ч.л.

Объем овощей указан в уже подготовленном виде: лук нарезан полукольцами, морковь натерта, помидоры порезаны на дольки.

Чеснок и острый перец измельчаем в блендере. По желанию, чтобы салат получился острее, количество чеснока и перца увеличивайте.

Смешиваем все овощи в емкости, добавляем сахар, уксус, соль и горчицу и все хорошо перемешиваем. Оставляем салат при комнатной температуре на 4 часа. Накрываем крышкой.

В каждую стерилизованную банку кладем по лавровому листу, душистый перец горошком по 3 шт. Раскладываем салат без сока. Вливаем  по 1 ст.л. растительного масла, по половине ч.л. молотого черного перца и разливаем сок. Если вдруг не хватает сока, долейте кипяченой воды.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки, наливаем воду и стерилизуем с момента закипания в течение 25 минут. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Источник

Новое на сайте

Как выбрать душевую кабину?

Как выбрать душевую кабину?

0
Многие люди вместо ванной предпочитают покупать душевые кабины. Однако они также должны быть качественными и вписываться в общий интерьер ванной комнаты. На сайте https://spb.cleansan.ru/dushevyye-kabiny/jacuzzi...
Рецепты в интернете

Рецепты в интернете

0
Многие девушки и женщины любят постоянно экспериментировать с рецептами и готовить новые блюда. Чаще всего в этом помогает интернет, ведь в нем можно найти...

Позитивное мышление для женщин. Хочешь быть счастливой и успешной- будь. Л.А..Соколова

0
Условие главное - одно: Хочешь быть счастливой -поменяй свое мышление, отношение к жизни в целом - на позитивное. Женщина с позитивным мышлением,  с позитивным отношением к жизни...

83 лайфхака о красоте, которые должна знать каждая девушка

0
Есть тысячи советов, которые помогают ухаживать за собой, — Лайфхакер собрал лучшие из них. Лицо 1. Меняйте уход в зависимости от сезона. Зимой перед выходом из...
Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...

Похожие новости