Пятница, 17 сентября, 2021

Салат из зеленых томатов с морковью, луком и горчицей на зиму

Опубликовано:

Рубрика:

Салат из зеленых томатов с морковью, луком и горчицей на зиму

Очень простой и вкусный салат, за счет зеленых помидор, имеет пикантный вкус, остроту.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— зеленые или бурые помидоры, 2.5 кг;

— морковь, 300 г;

— лук, 300 г;

— острый перец, 1 стручок;

— чеснок, 1 головка;

— горчица молотая, 1 ст.л;

— уксус9%, 100 мл;

— соль, 3 ст.л;

— сахар, 150 г;

— лист лавровый, 1 шт;

— душистый перец, 2 – 3 шт;

— растительное масло, 1 ст.л;

— молотый черный перец, 0.5 ч.л.

Объем овощей указан в уже подготовленном виде: лук нарезан полукольцами, морковь натерта, помидоры порезаны на дольки.

Чеснок и острый перец измельчаем в блендере. По желанию, чтобы салат получился острее, количество чеснока и перца увеличивайте.

Смешиваем все овощи в емкости, добавляем сахар, уксус, соль и горчицу и все хорошо перемешиваем. Оставляем салат при комнатной температуре на 4 часа. Накрываем крышкой.

В каждую стерилизованную банку кладем по лавровому листу, душистый перец горошком по 3 шт. Раскладываем салат без сока. Вливаем  по 1 ст.л. растительного масла, по половине ч.л. молотого черного перца и разливаем сок. Если вдруг не хватает сока, долейте кипяченой воды.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки, наливаем воду и стерилизуем с момента закипания в течение 25 минут. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Источник

Новое на сайте

Сравнение наушников: критерии выбора, типы наушников, конструкция и преимущества

Сравнение наушников: критерии выбора, типы наушников, конструкция и преимущества

0
Многие люди хотят приобрести качественные наушники. Однако на рынке представлен широкий ассортимент моделей, при виде которых разбегаются глаза. Часто люди берут на заметку несколько...
Косметические средства Orising для волос: ассортимент, особенности, состав и преимущества

Косметические средства Orising для волос: ассортимент, особенности, состав и преимущества

0
Многие девушки предпочитают пользоваться качественной косметикой. Однако найти хорошую косметику достаточно сложно. Одной из популярных является итальянская марка Orising. На сайте https://japan-shampoo.com.ua/brand/orising-kupit представлен широкий...
Где взять кредит в Тамбове

Где взять кредит в Тамбове

0
Где взять кредит на сумму меньше 50 000 рублей? Банк вряд ли одобрит заявку на такую маленькую сумму. У друзей занимать такую крупную сумму...
Где заказать доставку цветов в Украине: ассортимент букетов в компании Panda FL, особенности выбора и преимущества

Где заказать доставку цветов в Украине: ассортимент букетов в компании Panda FL, особенности выбора...

0
Многие люди хотят порадовать своих родных и близких. Одним из популярных презентов является букет цветов. Особенно он актуален в качестве подарка для женского пола....
Утка с яблоками: польза блюда, правильное приготовление, основные ингредиенты, температура готовки, как правильно подавать на стол

Утка с яблоками: польза блюда, правильное приготовление, основные ингредиенты, температура готовки, как правильно подавать...

0
Как приготовить вкусную утку с яблоками? Этот вопрос всегда становится актуальным с приближением к зимнему отдыху. Ведь подарить на новогодний ужин вкусное, полезное и...

Похожие новости