Воскресенье, 11 апреля, 2021

Так мало кто делает, а зря! Универсальная овощная заправка: 2 способа заготовки на зиму без варки

Опубликовано:

Рубрика:

Так мало кто делает, а зря! Универсальная овощная заправка: 2 способа заготовки на зиму без варки

Сегодня вы можете пользоваться огромным количеством разных способов заготовки овощей на зиму. Предлагаем в вашу копилку еще 2 удобных варианта.

Вам потребуется:

— помидоры, 1 кг;

— лук, 1 кг;

— морковь, 1 кг;

— перец болгарский, 1 кг;

— корешки петрушки, зелень любая по вашему желанию;

— соль,170 г на 1 кг массы.

Овощи промываем и просушиваем, удаляем плодоножки и семена. Если хотите, можете взять разноцветный сладкий перец и зелень по своему вкусу.

У помидор отрезаем попки, складываем их в емкость и заливаем на полминуты кипятком. Вынимаем помидоры и очищаем от кожуры.

Перец  и лук, помидоры режем небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке, корень петрушки и зелень рубим.

Все овощи и зелень перемешиваем. Массу раскладываем в порционные пакетики и складываем в морозильную камеру.

Для второго способа взвешиваем массу и рассчитываем, сколько нужно добавить соли. Смешиваем массу с солью, накрываем  пленкой и оставляем на 15 минут, чтобы овощи пустили сок.

Раскладываем овощи по чистым и сухим банкам и заливаем соком. Хранить в любом прохладном месте. Перед тем как использовать такую заготовку, возьмите нужное количество овощей, промойте их под проточной водой, чтобы избавить от лишней соли.


Источник

Новое на сайте

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...
Рифма к слову онлайн подбор

Рифма к слову онлайн подбор

0
Чтобы уметь подбирать рифму, нужно сначала понимать, что это такое. Итак, рифма  - это когда некоторые слова сочетаются друг с другом, могут сочетаться не...

Интернет-магазин «Укулеле»

0
Многие люди любят играть на музыкальном инструменте. Сегодня достаточно модным и популярным является укулеле. На сайте магазина «Укулеле» представлен широкий ассортимент музыкальных инструментов, а...
Частный детектив – специалист, который может узнать точно, есть ли факт супружеской измены

Частный детектив – специалист, который может узнать точно, есть ли факт супружеской измены

0
Нанять детектива для выяснения факта супружеской измены – частая практика. Если у кого-то из пары возникают сомнения в неверности второй половины, их нужно или...
Фотосессия в подарок

Фотосессия в подарок

0
23 февраля и 8 марта для многих людей являются достаточно значимыми праздниками. Многие хотят подобрать своей второй половинке или родным хороший подарок. Одним из...

Похожие новости