Четверг, 15 апреля, 2021

Селедка из толстолоба. Домашний рецепт!

Опубликовано:

Рубрика:

Селедка из толстолоба. Домашний рецепт!

Селедка с толстолобика получается достаточно вкусной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— толстолобик, 2 кг;

— лук, 2 шт;

— соль, 1.5 ст.л;

— уксус 9%, 2 ст.л;

— масло растительное любое, 200 мл;

— лавровый лист, 1 шт;

— перец горошком, 4 шт.

Рыбу очищаем от внутренностей, промываем и режем на кусочки. Размер кусочков произвольный, по вашему вкусу.

Лук очищаем и режем не толстыми полукольцами.

Для маринада смешиваем масло растительное и уксус, добавляем соль и перец, лавровый лист.

Теперь каждый кусочек выкладываем в емкость с маринадом и несколько раз переворачиваем, чтобы маринад хорошо пропитал рыбу со всех сторон. Перекладываем в банку или контейнер, где вы будете мариновать рыбу. Каждый слой рыбы перекладываем луком.

Утрамбовываем рыбу и заливаем тем маринадом, который у вас остался. Не забываем положить лавровый лист. Закрываем емкость и ставим ее в холодильник на сутки.

Подаем к столу с луком и присыпаем еще и зеленым лучком.

Не лишним в этом рецепте также будет и перец душистый горошком, который вы можете добавить по своему вкусу.

Толстолобик также можно засолить и по варианту, как для красной рыбы: засыпаем кусочки рыбы полностью солью и оставляем в холодильнике на пару суток. Потом промываем в воде, меняя каждый час воду. И так 3 раза. Оборачиваем кусочки рыбы марлей и оставляем в подвешенном виде на ночь, чтобы стекла жидкость и лишний жир.

Источник

Новое на сайте

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...
Рифма к слову онлайн подбор

Рифма к слову онлайн подбор

0
Чтобы уметь подбирать рифму, нужно сначала понимать, что это такое. Итак, рифма  - это когда некоторые слова сочетаются друг с другом, могут сочетаться не...

Интернет-магазин «Укулеле»

0
Многие люди любят играть на музыкальном инструменте. Сегодня достаточно модным и популярным является укулеле. На сайте магазина «Укулеле» представлен широкий ассортимент музыкальных инструментов, а...
Частный детектив – специалист, который может узнать точно, есть ли факт супружеской измены

Частный детектив – специалист, который может узнать точно, есть ли факт супружеской измены

0
Нанять детектива для выяснения факта супружеской измены – частая практика. Если у кого-то из пары возникают сомнения в неверности второй половины, их нужно или...
Фотосессия в подарок

Фотосессия в подарок

0
23 февраля и 8 марта для многих людей являются достаточно значимыми праздниками. Многие хотят подобрать своей второй половинке или родным хороший подарок. Одним из...

Похожие новости