Среда, 27 октября, 2021

Селедка из толстолоба. Домашний рецепт!

Опубликовано:

Рубрика:

Селедка из толстолоба. Домашний рецепт!

Селедка с толстолобика получается достаточно вкусной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— толстолобик, 2 кг;

— лук, 2 шт;

— соль, 1.5 ст.л;

— уксус 9%, 2 ст.л;

— масло растительное любое, 200 мл;

— лавровый лист, 1 шт;

— перец горошком, 4 шт.

Рыбу очищаем от внутренностей, промываем и режем на кусочки. Размер кусочков произвольный, по вашему вкусу.

Лук очищаем и режем не толстыми полукольцами.

Для маринада смешиваем масло растительное и уксус, добавляем соль и перец, лавровый лист.

Теперь каждый кусочек выкладываем в емкость с маринадом и несколько раз переворачиваем, чтобы маринад хорошо пропитал рыбу со всех сторон. Перекладываем в банку или контейнер, где вы будете мариновать рыбу. Каждый слой рыбы перекладываем луком.

Утрамбовываем рыбу и заливаем тем маринадом, который у вас остался. Не забываем положить лавровый лист. Закрываем емкость и ставим ее в холодильник на сутки.

Подаем к столу с луком и присыпаем еще и зеленым лучком.

Не лишним в этом рецепте также будет и перец душистый горошком, который вы можете добавить по своему вкусу.

Толстолобик также можно засолить и по варианту, как для красной рыбы: засыпаем кусочки рыбы полностью солью и оставляем в холодильнике на пару суток. Потом промываем в воде, меняя каждый час воду. И так 3 раза. Оборачиваем кусочки рыбы марлей и оставляем в подвешенном виде на ночь, чтобы стекла жидкость и лишний жир.

Источник

Новое на сайте

Интернет-магазин Линия Света: ассортимент товаров, выбор осветительных приборов и преимущества

Интернет-магазин Линия Света: ассортимент товаров, выбор осветительных приборов и преимущества

0
Освещение является важной частью любого помещения. Сейчас имеется большое количество осветительных приборов. Порой люди при виде широкого ассортимента теряются и не знают, какой вариант...
Как выбрать материал для натяжных потолков?

Как выбрать материал для натяжных потолков?

0
Можно ли быстро создать в квартире ровные, функциональные и красивые потолки? Нет проблем: нужно установить подвесные потолки. А как правильно выбрать материал, производителя, фактуру,...
Как выбрать хороший и уютный ресторан?

Как выбрать хороший и уютный ресторан?

0
Иногда у нас появляется свободное время, которое мы хотим провести его с родными и близкими. Но, зачем сидеть дома, если можно пообедать или поужинать...
Композиты светового отверждения: преимущества стоматологического материала

Композиты светового отверждения: преимущества стоматологического материала

0
Благодаря инновационным технологиям и постоянному развитию медицины, на смену устаревшим материалам для пломбировки приходят новые, дающие возможность восстановить красивую улыбку без особого труда. В...
Какие товары для рукоделия могут пригодится?

Какие товары для рукоделия могут пригодится?

0
Эти материалы для шитья необходимы для всех специалистов, от новичка до эксперта. Они помогают оптимизировать производственный процесс, делая разрезы более точными и помогая отделывать...

Похожие новости