Понедельник, 24 января, 2022

Салат из баклажанов с майонезом и чесноком. Рецепт на 5 полулитровых баночек

Опубликовано:

Рубрика:

Салат из баклажанов с майонезом и чесноком. Рецепт на 5 полулитровых баночек

Очень интересный и вкусный салат. Рецепт на 5 полулитровых баночек. Хранить салат можно в любом прохладном и темном месте.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 2 кг;

— чеснок, 2 головки;

— лук, 1 кг;

— майонез, 200 г;

— масло растительное рафинированное, 150 г;

— уксус 9%, 1.5 ст.л.

Овощи промываем, удаляем хвостики и режем баклажан на кубики. Если у вас современный сорт баклажан, тогда присыпать их солью для того, чтобы ушла горечь, не нужно. Если горечь присутствует – присыпаем солью и оставляем на несколько часов.

Лук режем на полукольца и жарим до золотистого цвета. Чеснок мелко режем.

Баклажаны промываем под проточной водой и выкладываем кубики на полотенце, чтобы они просохли минут 5 – 10.

Разогреваем растительное масло и кубики синеньких обжариваем по порциям. Выкладываем в глубокую емкость, пересыпая каждый слой чесноком и выкладывая жареный лук.

Майонез перемешиваем с уксусом, выливаем смесь в баклажаны и всю массу хорошо вымешиваем.

Раскладываем в чистые банки и стерилизуем в течение 30 минут после того, как вода в кастрюле закипит. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Источник

Новое на сайте

Где приобрести качественную мебель?

Где приобрести качественную мебель?

0
Во время ремонта многие люди также задумываются о смене мебели. Особенно это актуально для кухонных гарнитуров. Люди стараются выбрать наиболее подходящий вариант. На сайте...
Где заказать качественную еды в Алматы: ассортимент, особенности совершения заказа, преимущества

Где заказать качественную еду в Алматы: ассортимент, особенности совершения заказа, преимущества

0
Многие люди предпочитают заказывать доставку еды на дом. Сегодня это достаточно популярная услуга, которая есть практически во всех городах. Доставку еды на дом сможет...
Телеграм: что нужно знать, как им пользоваться, для чего нужен мобильный номер, как создать учетную запись, преимущества мессенджера

Телеграм: как им пользоваться, как создать учетную запись, преимущества мессенджера

0
Telegram стал одним из самых популярных приложений для обмена мгновенными сообщениями среди пользователей Android. Одна из причин, по которой это приложение используется так часто,...
Как выбрать плитку в ванную?

Как выбрать плитку в ванную?

0
Выбор правильной плитки для ванной – непростая задача. К счастью, предложение керамической плитки очень богато и разнообразно, что позволяет оформить ванную практически в любом...
Какие экскурсии посетить в Пхукете?

Какие экскурсии посетить в Пхукете?

0
Многие люди любят во время отдыха посещать Таиланд. Наиболее популярным является остров Пхукет, на котором отдыхает большое количество туристов. Чтобы посмотреть достопримечательности Таиланда, есть...

Похожие новости