Суббота, 17 апреля, 2021

Салат из баклажанов с майонезом и чесноком. Рецепт на 5 полулитровых баночек

Опубликовано:

Рубрика:

Салат из баклажанов с майонезом и чесноком. Рецепт на 5 полулитровых баночек

Очень интересный и вкусный салат. Рецепт на 5 полулитровых баночек. Хранить салат можно в любом прохладном и темном месте.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 2 кг;

— чеснок, 2 головки;

— лук, 1 кг;

— майонез, 200 г;

— масло растительное рафинированное, 150 г;

— уксус 9%, 1.5 ст.л.

Овощи промываем, удаляем хвостики и режем баклажан на кубики. Если у вас современный сорт баклажан, тогда присыпать их солью для того, чтобы ушла горечь, не нужно. Если горечь присутствует – присыпаем солью и оставляем на несколько часов.

Лук режем на полукольца и жарим до золотистого цвета. Чеснок мелко режем.

Баклажаны промываем под проточной водой и выкладываем кубики на полотенце, чтобы они просохли минут 5 – 10.

Разогреваем растительное масло и кубики синеньких обжариваем по порциям. Выкладываем в глубокую емкость, пересыпая каждый слой чесноком и выкладывая жареный лук.

Майонез перемешиваем с уксусом, выливаем смесь в баклажаны и всю массу хорошо вымешиваем.

Раскладываем в чистые банки и стерилизуем в течение 30 минут после того, как вода в кастрюле закипит. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Источник

Новое на сайте

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...
Рифма к слову онлайн подбор

Рифма к слову онлайн подбор

0
Чтобы уметь подбирать рифму, нужно сначала понимать, что это такое. Итак, рифма  - это когда некоторые слова сочетаются друг с другом, могут сочетаться не...

Интернет-магазин «Укулеле»

0
Многие люди любят играть на музыкальном инструменте. Сегодня достаточно модным и популярным является укулеле. На сайте магазина «Укулеле» представлен широкий ассортимент музыкальных инструментов, а...
Частный детектив – специалист, который может узнать точно, есть ли факт супружеской измены

Частный детектив – специалист, который может узнать точно, есть ли факт супружеской измены

0
Нанять детектива для выяснения факта супружеской измены – частая практика. Если у кого-то из пары возникают сомнения в неверности второй половины, их нужно или...
Фотосессия в подарок

Фотосессия в подарок

0
23 февраля и 8 марта для многих людей являются достаточно значимыми праздниками. Многие хотят подобрать своей второй половинке или родным хороший подарок. Одним из...

Похожие новости