Ингредиенты:
- Мука — 4 стакана;
- Растительное масло — 8 ст. ложек;
- Водка — 1 ч. ложка;
- Сахар — 1 ч. ложка;
- Соль — 2 щепотки;
- Вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана).
Для начинки:
- Фарш свино-говяжий — 600 г;
- Молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакана;
- Лук — 1 головка;
- Петрушка;
- Укроп;
- Перец;
- Соль.
Приготовление:
1. Растворяем в воде сахар и соль.
2. Просеиваем муку горкой на стол и делаем углубление.
3. В получившееся углубление вливаем воду с солью и сахаром, добавляем растительное масло, водку и замешиваем тесто.
4. Накрываем тесто салфеткой и оставляем полежать.
5. Затем снова вымешиваем и даем ему полежать. Повторяем процедуру 3-4 раза.
6. Раскатываем готовое тесто в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезаем блюдцем круги, диаметром 15 см.
7. Кладем на середину каждого круга столовую ложку фарша, соединяем края и хорошо защипываем.
8. Жарим чебуреки во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Новое на сайте
Что такое Дом Зингера?
Дом Зингера - это конструкция, расположенная на пересечении Невского проспекта и канала Грибоедова, рядом с Казанским Собором. Он называется так, потому что изначально здание...
Xuping цепочки
Цепочки давно стали самым популярным аксессуаром как у женщин, так и у мужчин. Они могут быть как самостоятельным украшением, так и основой для изящного...
5 советов, как правильно смотреть фильмы на английском
Методы длительной изнурительной зубрежки во время изучения чего-то нового давно канули в Лету. Сейчас существует множество занимательных и интересных вариантов времяпровождения, благодаря которым вы...
Где купить женские джинсы?
Многие девушки хотят приобрести качественные джинсы. Однако далеко не всегда удается найти подходящие модели. Джинсы Levis женские модели представлены в широком ассортименте на официальном...
Olympus CX21 – базовая модель семейства медицинских лабораторных микроскопов
Olympus CX21 представляет собой базовую модель семейства лабораторных микроскопов. Эти приборы давно и успешно применяются в биологии и медицине. С их помощью проводят исследования...