Вторник, 15 июня, 2021

Эту вкуснятину из простой капусты по-корейски можно готовить круглый год.

Опубликовано:

Рубрика:

Эту вкуснятину из простой капусты по-корейски можно готовить круглый год.

Острая и пикантная капуста –это идеальная закуска, которая не надоедает.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 3 – 4 кг;

— морковь, 2 шт;

— перец болгарский красный, 1 – 2 шт;

— чеснок, 2 головки;

— лавровый лист, 1 шт по желанию;

— вода, 1 л;

— соль, 3 ст.л;

— сахар, 4 ст.л;

— уксус 9 %или яблочный, 1 стакан;

— масло растительное, 1 стакан;

— черный и красный перцы, по 1 ч.л.

Капусту нарезаем кусками, морковь трем на крупной терке или на терке для корейской моркови, перец сладкий режем соломкой, чеснок пропускаем через пресс.

Что касается специй и соли, сахара, пробуйте и добавляйте по своему вкусу.

Куски капусты кладем в глубокую емкость, смешиваем с морковью и перцем, добавляем чеснок, всыпаем все специи.

Для маринада смешиваем литр воды, соль и сахар, лавровый лист и растительное масло. Доводим до кипения и варим 3 минуты, вливаем теперь уксус и хорошо размешиваем маринад.

Выливаем горячий маринад в капусту и перемешиваем массу.

Ставим на капусту тарелку, сверху ставим гнет. Когда капуста станет комнатной температуры, переставляем емкость в холодильник не меньше, чем на 12 часов.

Потом можно переложить капусту в банку, чтобы она меньше места занимала в холодильнике.

Источник

Новое на сайте

Как выбрать душевую кабину?

Как выбрать душевую кабину?

0
Многие люди вместо ванной предпочитают покупать душевые кабины. Однако они также должны быть качественными и вписываться в общий интерьер ванной комнаты. На сайте https://spb.cleansan.ru/dushevyye-kabiny/jacuzzi...
Рецепты в интернете

Рецепты в интернете

0
Многие девушки и женщины любят постоянно экспериментировать с рецептами и готовить новые блюда. Чаще всего в этом помогает интернет, ведь в нем можно найти...

Позитивное мышление для женщин. Хочешь быть счастливой и успешной- будь. Л.А..Соколова

0
Условие главное - одно: Хочешь быть счастливой -поменяй свое мышление, отношение к жизни в целом - на позитивное. Женщина с позитивным мышлением,  с позитивным отношением к жизни...

83 лайфхака о красоте, которые должна знать каждая девушка

0
Есть тысячи советов, которые помогают ухаживать за собой, — Лайфхакер собрал лучшие из них. Лицо 1. Меняйте уход в зависимости от сезона. Зимой перед выходом из...
Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...

Похожие новости