Среда, 29 сентября, 2021

Залейте баклажаны яйцами и получите закуску – сказку

Опубликовано:

Рубрика:

Залейте баклажаны яйцами и получите закуску – сказку

Самый простой и быстрый рецепт удивительной закуски.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 2 – 3 шт;

— лук, 2 шт;

— яйца, 2 шт;

— грибы сухие, 1 ст.л;

— соль, перец по вкусу;

— масло растительное.

Баклажаны промываем, удаляем плодоножки, очищаем от кожуры и режем на брусочки.

Яйца взбиваем с солью и заливаем баклажаны. Хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа. Периодически перемешивайте, чтобы баклажаны хорошо покрывались яичной массой.

Обжариваем лук, порезанный на кусочки, вынимаем из сковороды и порциями обжариваем баклажаны до золотой корочки. Благодаря тому, что они покрыты яйцами, масло они почти не впитывают.

Все баклажаны кладем в сковороду, добавляем лук, посыпаем порошком из сухих грибов или бульонным  грибным кубиком, солим и перчим и протушиваем несколько минут. Остужаем и подаем на стол.

Уже в холодном виде, можно посыпать смесью из рубленой зелени и измельченного чеснока, а если вы любите очень острое, тогда добавьте в эту смесь еще немного острого перца, также измельченного на блендере.


Источник

Новое на сайте

Как ухаживать за кожей осенью

Как ухаживать за кожей осенью

0
Кожа нуждается в уходе в любое время года, а в период межсезонья он должен быть более интенсивным. Наступление нового сезона является настоящим испытанием для...
Сравнение наушников: критерии выбора, типы наушников, конструкция и преимущества

Сравнение наушников: критерии выбора, типы наушников, конструкция и преимущества

0
Многие люди хотят приобрести качественные наушники. Однако на рынке представлен широкий ассортимент моделей, при виде которых разбегаются глаза. Часто люди берут на заметку несколько...
Косметические средства Orising для волос: ассортимент, особенности, состав и преимущества

Косметические средства Orising для волос: ассортимент, особенности, состав и преимущества

0
Многие девушки предпочитают пользоваться качественной косметикой. Однако найти хорошую косметику достаточно сложно. Одной из популярных является итальянская марка Orising. На сайте https://japan-shampoo.com.ua/brand/orising-kupit представлен широкий...
Где взять кредит в Тамбове

Где взять кредит в Тамбове

0
Где взять кредит на сумму меньше 50 000 рублей? Банк вряд ли одобрит заявку на такую маленькую сумму. У друзей занимать такую крупную сумму...
Где заказать доставку цветов в Украине: ассортимент букетов в компании Panda FL, особенности выбора и преимущества

Где заказать доставку цветов в Украине: ассортимент букетов в компании Panda FL, особенности выбора...

0
Многие люди хотят порадовать своих родных и близких. Одним из популярных презентов является букет цветов. Особенно он актуален в качестве подарка для женского пола....

Похожие новости