Воскресенье, 17 октября, 2021

Яблочный штрудель с клюквой

Опубликовано:

Рубрика:

Яблочный штрудель с клюквой

Предлагаем вам приготовить вкуснейший пирог, который станет отличным дополнением к вашему семейному чаепитию.

Аромат яблочного штруделя с клюквой в миг соберет вашу семью за столом.

Он получается очень вкусным, сочным и с приятной, не приторной сладостью.

Даже начинающая хозяйка справится с этим десертом.

Ингредиенты:

  • Желтки 2 шт;
  • Сода 0,5 ч. л;
  • Маргарин 150 гр;
  • Сметана 100 гр;
  • Мука 2,5 стакана;

Для начинки:

  • Яблоки 700 гр;
  • Клюква 200 гр;
  • Сахар 3-4 ст. л;
  • Молотая корица 1 ч. л;
  • Сливочное масло 50 гр.

Приготовление:

Берём яйца и отделяем желтки от белков.

Желтки взбиваем и добавляем соду, сметану и размягченный маргарин. Все перемешиваем.

Просеиваем муку и замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут.

Чистим яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками. Клюкву промываем и высушиваем на бумажных полотенцах.

Достаем сковороду с толстыми стенками и разогреваем сахар. Как только он начнет превращаться в карамель, добавляем сливочное масло и быстро перемешиваем.

Добавляем в карамель яблоки, корицу и клюкву. Все перемешиваем и держим на маленьком огне, пока лишняя жидкость не испарится и яблоки не карамелизируются.

Достаем тесто и раскатываем тонким слоем в форме прямоугольника.

Отступаем от краев 2 см. и выкладываем начинку. Заворачиваем тесто в плотный рулет и защипываем края.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем штрудель.

Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 25-30 минут. Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Новое на сайте

С чем носить одежду оверсайз?

С чем носить одежду оверсайз?

0
Свободная, объемная одежда давно популярна. Стиль, называемый oversize, что в прямом переводе означает - большого размера, идеально подходит для всех, кто хочет чувствовать себя...
Что такое промокод?

Что такое промокод?

0
Все без исключения, совершая покупки онлайн в интернет-магазинах, натыкались на поле «Промокод» на странице оплаты. Где же отыскать эту уникальную комбинацию? Сайт secrety.info приоткрывает...
Книги: как правильно выбирать, что почитать на ночь, почему это важно и полезно для нашего мозга, жанры книг, как найти на них время?

Книги: как правильно выбирать, что почитать на ночь, почему это важно и полезно для...

0
При таком количестве доступных развлечений не всегда легко начать работу. Новый сезон понравившегося сериала, бесконечные возможности подкастов, социальные сети… Кажется, легче найти время для любого...
Как выбрать паркет?

Как выбрать паркет?

0
Необходимо правильно выбрать сорт дерева для пола. Дуб, бук, сосна, экзотические породы дерева - каждое из них имеет разные свойства и применение. Какой деревянный...
Стоит ли покупать ВИП подарок для женщины: ассортимент, популярные варианты, особенности выбора

Стоит ли покупать ВИП подарок для женщины: ассортимент, популярные варианты, особенности выбора

0
Многие люди хотят подобрать своим родным и близким качественный подарок. Для близких людей и родственников никогда ничего не жалко, поэтому люд стараются подобрать дорогой...

Похожие новости