Четверг, 20 июня, 2024
Google search engine
ДомойЖизньПростой салат на зиму. Витамины на весь год

Простой салат на зиму. Витамины на весь год

Простой  салат на зиму. Витамины на весь год

Салат будет радовать вас свежим вкусом овощей и отлично подходит в качестве закуски к любым блюдам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 800 г;

— лук, 250 г;

— перец болгарский, 900 г;

— морковь, 350 г;

— помидоры, 1 кг;

— сахар, 100 г;

— масло растительное, 250 мл;

— соль, 50 г;

— уксус 9%, 100 мл.

Морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем и смешиваем эти овощи.

Лук режем тонкими полукольцами, помидоры дольками, перец болгарский тонкими полосками.

Для салата выбирайте помидоры, с плотной кожурой.

Смешиваем все овощи и заправляем их растительным маслом, сахаром и солью, уксусом. Хорошо перемешайте вощи так, чтобы они пропитались заправкой и разложите его по стерилизованным банкам.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки и наливаем теплую воду. С момента закипания, стерилизуем в течение 20 минут (полулитровые и 40 минут – литровые).

Закрываем крышками, переворачиваем банки, укутываем и оставляем до полного остывания.

Чтобы сделать салат немного острее и пикантнее, добавьте по пучку свежего укропа и петрушки, половину острого перца, который мелко измельчите. Получится вкусный, ароматный и никогда не надоедающий салат на каждый день и на праздник.

Источник

Читать так же:  Отчим и падчерица
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
- Advertisment -
Google search engine

Самое популярное

Последние комментарии