Вторник, 15 июня, 2021

Маринованные баклажаны: особый рецепт с гвоздикой

Опубликовано:

Рубрика:

Маринованные баклажаны: особый рецепт с гвоздикой

Вкусные, острые закусочные баклажаны вам точно понравятся.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 5 – 6шт;

— соль, 1.5 ст.л;

— уксус 6 %, 100 мл;

— вода, 2 стакана;

— лавровый лист, 5 шт;

— гвоздика, 5 шт;

— перец, 10 шт;

— чеснок, 10 зубчиков;

— сахар обычный или коричневый, 3 ст.л;

— масло растительное, 1 ст.л.

Вместо коричневого сахара можно брат обычный, 1 ст.л и мед – 2 ст.л.

Баклажаны промываем, удаляем ножку, очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие пластины, которые обжариваем на сухой сковороде до румяности.

Смешиваем все продукты для маринада, ставим на огонь и доводим до кипения, варим 1 – 2 минуты и оставляем остужаться.

Чеснок режем на тонкие дольки.

Обмакиваем каждый кружочек баклажана в маринад и укладываем в емкость, перекладывая все слои, дольками чеснока.

Заливаем маринад так, чтобы кружочки свободно в нем плавали.

Ставим в холодильник и храним в прохладном месте.

Такая острая закуска из баклажан отлично подходит в качестве отдельного блюда или сделайте небольшие бутерброды на шпажках и сложите слоями: батон  или кусочек тоста, помидор или огурец  (свежий или соленый), кружочек твердого сыра и ветчины, кружочек баклажана, майонез и присыпьте рубленой зеленью.

Источник

Новое на сайте

Как выбрать душевую кабину?

Как выбрать душевую кабину?

0
Многие люди вместо ванной предпочитают покупать душевые кабины. Однако они также должны быть качественными и вписываться в общий интерьер ванной комнаты. На сайте https://spb.cleansan.ru/dushevyye-kabiny/jacuzzi...
Рецепты в интернете

Рецепты в интернете

0
Многие девушки и женщины любят постоянно экспериментировать с рецептами и готовить новые блюда. Чаще всего в этом помогает интернет, ведь в нем можно найти...

Позитивное мышление для женщин. Хочешь быть счастливой и успешной- будь. Л.А..Соколова

0
Условие главное - одно: Хочешь быть счастливой -поменяй свое мышление, отношение к жизни в целом - на позитивное. Женщина с позитивным мышлением,  с позитивным отношением к жизни...

83 лайфхака о красоте, которые должна знать каждая девушка

0
Есть тысячи советов, которые помогают ухаживать за собой, — Лайфхакер собрал лучшие из них. Лицо 1. Меняйте уход в зависимости от сезона. Зимой перед выходом из...
Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...

Похожие новости