Семена льна обладают мощнейшими оздоровительными свойствами! Именно поэтому еще в древней Руси одним из самых популярных целительных напитков был именно льняной кисель.
К тому же, если его правильно приготовить, он принесет не только пользу, но и порадует приятным вкусом! Сперва склизкая консистенция киселя может показаться не очень приятной, но увидев первые результаты — улучшение самочувствия, работы ЖКТ и уменьшение аппетита, этот напиток станет вашим любимым!
Кисель на основе молотых семян льна или готовой льняной муки совершенно безвреден, и в отличие от цельных семян не раздражает стенки желудка. Его можно обогащать дополнительными ингредиентами, усиливая его воздействие, например, добавляя овес, цикорий, ягоды. Сегодня мы расскажем вам о лучших рецептам льняного киселя.
Льняной кисель – общие правила приготовления
Льняной кисель готовится 2 основными способами:
- настой на семени льна
- в воде размешивается льняная мука – смолотое семя
И в том, и в другом случае получается полезный напиток, совершенно не раздражающий слизистую кишечника. Ничего особенного делать не придется. Нужно или запарить кипятком цельные семена, или смолоть их в муку.
Льняной кисель в термосе с противовоспалительными свойствами
Этот вариант льняного киселя особенно хорошо при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, связанных с эрозией (повреждением) слизистой. Ничего сложного в приготовлении напитка нет. Используется льняное семя. Количество ингредиентов указано для приготовления двух стаканов напитка.
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка льняного семени
- 1 стакана кипятка
Приготовление и применение:
- Норму сухих льняных семян засыпать в термос.
- Вскипятить воду.
- Залить в термос два стакана крутого кипятка.
- Настаивать на протяжении 8 часов. Лучше всего заварить семена вечером, к утру напиток будет готов.
- Настой процедить и принимать следующим образом: по полстакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
- Полный курс лечения – 10 дней.
Льняной кисель на водяной бане с очищающими свойствами
Напиток на основе отвара льняного семени не только заживляет поражения на слизистой желудка, но и способствует очищению организма. Напиток выводит токсины и шлаки, не только восстанавливая здоровье ЖКТ, но и укрепляя иммунитет. Кроме того, льняной кисель способствует снижению веса. Кишечник начинается естественно и свободно очищаться, прекращаются запоры, уходят отеки.
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка льняного семени
- 0,5 л крутого кипятка
Приготовление и применение:
- Льняное семя поместить в сотейник или маленькую кастрюлю.
- Залить кипящей водой.
- Установить сотейник над кипящей водой, закрыть крышкой.
- Прогревать отвар на водяной бане не менее 2 часов.
- Кисель процедить и пить по схеме, описанной выше.
Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»
Настой на семенах льна и льняной муке действует интенсивно. Принимать его при хронический заболеваниях желудка с повреждением стенок нельзя. Однако для полностью здоровых людей этот вариант киселя подойдет идеально.
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки льняного семени
- 1 ст. ложка льняной муки
- стакан горячей воды
Приготовление и применение:
- Льняное семя залить стаканом горячей воды, но не кипятка.
- Накрыть теплым полотенцем и оставить для набухания на 8-10 часов. Можно сделать это в термосе и оставить на ночь.
- Спустя положенное время процедить настой через сито.
- Добавить льняную муку, тщательно размешать.
- Пить льняной кисель за 20-30 минут до еды, теплым, по половине стакана.
Льняной кисель лимонно-ягодный «Утро-вечер»
Напиток, приготовленный из настоя льняного семени, можно превратить в полноценный завтрак или ужин. Для этого его нужно соединить с фруктовой мякотью, ягодным соком, медом и корицей. Получится вкусный, питательный напиток, который можно пить утром вместо завтрака или вечером вместо ужина. Он укрепить здоровье, поможет снизить вес, постепенно нормализует гормональный фон.
Ингредиенты:
- 50 г льняного семени
- 1/2 стакана кипятка
- большое яблоко или груша
- 1/4 лимона
- горсточка клюквы (2-3 ст. ложки)
- 1 ч. ложка меда
- щепотка корицы
Приготовление и применение:
- Запарить льняное семя кипятком, оставить на ночь для набухания.
- Утром очисть яблоко или грушу от кожуры и семян, нарезать на четвертинки.
- В блендере соединить набухший лен, ягоды, фрукт и все взбить.
- Выжать в чашу блендера сок из лимона, снова взбить.
- Перелить кисель в чашку, добавить корицы и меда по вкусу, размешать и выпить.
Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»
Огромной пользой обладает льняной кисель с цикорием. Он не только прекрасно очищает кишечник, но и оздоравливает его. Кроме того, цикорий в составе напитка улучшает обменные процессы и восстанавливает работу печени. Благодаря потивомикробному, мочегонному, желчегонному, противовоспалительному воздействию цикория льняной напиток становится чуть ли не панацеей для организма.
Ингредиенты:
- 3 ст. ложки льняного семени
- 1 ч. ложка цикория
- 1 л воды
Приготовление и применение:
- Семена льна измельчить в ступке или кофемолке.
- Залить льняную муку водой в небольшой кастрюле, довести до закипания на среднем огне и сразу же выключить огонь.
- Через некоторое время, когда вода немного остынет, перелить кисель в блендер.
- Понемногу добавляя цикорий, взбивать смесь в течение 6-7 минут, чтобы добиться слизистой консистенции.
- Принимать кисель по стакану в сутки, за полчаса до еды. Курс оздоровительного приема – три недели.
- Затем нужно сделать перерыв.
Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»
Полезная овсянка укрепляет иммунитет, омолаживает организм, восстанавливает работу кишечника и щитовидной железы. И льняной, и овсяный отвар, обволакивая слизистые желудка, заживляют микроповреждения, снимают боль. Поэтому овсяно-льняной кисель – мощное общеукрепляющее средство.
Ингредиенты:
- 3 стакана овсяных хлопьев (обычный «Геркулес»)
- 3 стакана кипятка
- щепотка соли
- 1 ст. ложка льняного семени
Приготовление и применение:
- Овсяные хлопья залить кипятком, укутать и оставить настояться на протяжении 24 часов.
- Настой процедить.
- Льняное семя смолоть в муку.
- Перемешать овсяный отвар и льняную муку, поставить на медленный огонь.
- Варить смесь до загустения.
- Подсолить (не обязательно) и принимать по стакану в день натощак за 30 минут до еды.
Кисель для похудения на льняной муке
Очень простой вариант киселя из льняной муки является универсальным лечебно-оздоровительным средством. Напиток помогает избавиться от лишнего веса, дарит легкость и комфортные ощущения тем, кто имеет проблемы с кишечником.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. ложки льняной муки
- 0,5 л воды
Способ приготовления:
- Льняную муку размешать в воде комнатной температуры.
- Поставить кастрюлю с льняной водой на огонь, довести до закипания.
- Как только жидкость закипит, выключить огонь.
- Остудить кисель по теплого состояния.
- Пить по обычной схеме: по стакану за 30 минут до первого приема пищи.
Общие рекомендации при употреблении льняного киселя:
- Хранить напиток в холодильнике нельзя, его нужно пить только свежеприготовленным. Уже через несколько часов он не только теряет всю пользу, но и может вызвать расстройство кишечника.
- Во время курсового приема киселя из льна следует пить больше чистой воды.
- Курс лечения по основной схеме — не более 10 дней. Для достижения выраженного эффекта нужно провести 3-4 курса, перемежая их 10-дневными перерывами.
- Важно не превышать суточную норму приема льняного семени. Она составляет 2 ст. ложки. Для похудения норма семян в сутки – 50 г.
