Вторник, 15 июня, 2021

Как правильно пожарить печень

Опубликовано:

Рубрика:

Как правильно пожарить печень

Вкус печени именно в ее сочности, поэтому, чтобы она была на самом деле вкусной, нужно правильно ее готовить.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печень, 500 г;

— мука, 5 ст.л;

— соль и перец по вкусу;

— лук, 2 шт.

Также на вкус печени влияет ее свежеть. Выбирайте печень по возможности свежую, не подвергшуюся заморозке, особенно – несколько раз.

Лук режем полукольцами не толстыми.

Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полуготовности.

Печень промываем, оставляем на время, чтобы стекла вода и режем на небольшие кусочки.

Муку перемешиваем с солью и перцем.

Каждый кусочек печени обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с луком, предварительно, уменьшив огонь. Не перемешиваем в течение пару минут.

Потом переворачиваем печень, но лук пока не перемешиваем. На луковой подушке печень получается мягкой и сочной, она не пригорает.

Когда печень перестанет выделять кровь, это говорит о ее готовности. Теперь перемешайте все продукты на сковороде, добавьте пару лавровых листиков и протушите пару минут.

При подаче на стол, посыпаем блюдо рубленым укропом и петрушкой, зеленым луком.

Печень не очень любит много соли в самом начале обжаривания, поэтому присолите немного, а уже совсем перед окончанием обжаривания, досолите по вкусу.

Источник

Новое на сайте

Как выбрать душевую кабину?

Как выбрать душевую кабину?

0
Многие люди вместо ванной предпочитают покупать душевые кабины. Однако они также должны быть качественными и вписываться в общий интерьер ванной комнаты. На сайте https://spb.cleansan.ru/dushevyye-kabiny/jacuzzi...
Рецепты в интернете

Рецепты в интернете

0
Многие девушки и женщины любят постоянно экспериментировать с рецептами и готовить новые блюда. Чаще всего в этом помогает интернет, ведь в нем можно найти...

Позитивное мышление для женщин. Хочешь быть счастливой и успешной- будь. Л.А..Соколова

0
Условие главное - одно: Хочешь быть счастливой -поменяй свое мышление, отношение к жизни в целом - на позитивное. Женщина с позитивным мышлением,  с позитивным отношением к жизни...

83 лайфхака о красоте, которые должна знать каждая девушка

0
Есть тысячи советов, которые помогают ухаживать за собой, — Лайфхакер собрал лучшие из них. Лицо 1. Меняйте уход в зависимости от сезона. Зимой перед выходом из...
Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

Мебель для дома – важная атрибутика для всех!

0
Отделка и меблировка вашего дома - это шаги, предпринимаемые с большим энтузиазмом, но отсутствие практики может быть утомительным и безнадежным. Вот почему мы даем...

Похожие новости