Кружевные блины на кефире – это изысканное и лёгкое блюдо, которое подойдёт для любого дня. Они получаются тонкими, мягкими и нежными, а процесс их приготовления прост и быстрый. В этой статье мы поделимся рецептом, который идеально подойдет для ежедневного завтрака или перекуса.
Ингредиенты для кружевных блинов
Для приготовления блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 2 яйца
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 1 ч. л. соды
- 200 г муки
- 2 ст. л. растительного масла
- Ванильный сахар для аромата
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте этим шагам, чтобы приготовить идеальные кружевные блины на каждый день:
- Смешайте в большой миске кефир, яйца, сахар, ванильный сахар Dr.Bakers и соль, взбейте до однородности.
- Добавьте соду, чтобы блины стали воздушными. Перемешайте и подождите, пока кефир начнет пузыриться.
- Постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть жидким.
- Влейте растительное масло и перемешайте ещё раз. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и вылейте немного теста. Жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.
Советы для идеальных кружевных блинов
Чтобы блины получились особенно вкусными, обратите внимание на следующие советы:
- Добавьте ванильный сахар Dr.Bakers для аромата.
- Смазывайте сковороду только перед первым блином.
- Подавайте с мёдом, вареньем или сметаной для насыщенного вкуса.
Откройте для себя рецепт кружевных блинов на кефире и наслаждайтесь нежными блинчиками каждый день.
