Воскресенье, 17 октября, 2021

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Опубликовано:

Рубрика:

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Это что-то неописуемо вкусное!

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свежих шампиньонов или других грибов, нарезанных пластинками небольшой толщины;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • 1 большая или 2 маленькие луковицы, очищенные и мелко нарезанные кубиками;
  • 1 столовая ложка оливкового масло;
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • 1,5 чайных ложки мелко нарезанного свежего розмарина или листья тимьяна;
  • 1,5 столовые ложки насыщенного светло-коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 3 головки свежего чеснока, мелко измельченного или тертого;

Приготовление:

Нагреваем масло в сковороде до кипения, затем добавляем лук и жарим до прозрачности.

Добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и перемешиваем до расплавления. Добавляем порезанные пластиками грибы, солим, перчим, добавляем розмарин или тимьян, хорошо перемешиваем.

Готовим, постоянно помешивая до коричневого цвета 3 до 4 минут.

Делаем огонь меньше, добавляем бальзамический уксус, сахар, соевый соус и чеснок. Периодически помешивая жарим, пока грибы до мягкости и до значительного уменьшения в объеме, от 6 до 8 минут.

Добавляем оставшуюся 1 столовую ложку масла и постоянно перемешивая, чтобы масло полностью расплавилось и покрыло грибы, пока они не начнут “светится”, а соус немного посветлеет, около 1 минуту.

Подаем сразу. Приятного аппетита!

Новое на сайте

С чем носить одежду оверсайз?

С чем носить одежду оверсайз?

0
Свободная, объемная одежда давно популярна. Стиль, называемый oversize, что в прямом переводе означает - большого размера, идеально подходит для всех, кто хочет чувствовать себя...
Что такое промокод?

Что такое промокод?

0
Все без исключения, совершая покупки онлайн в интернет-магазинах, натыкались на поле «Промокод» на странице оплаты. Где же отыскать эту уникальную комбинацию? Сайт secrety.info приоткрывает...
Книги: как правильно выбирать, что почитать на ночь, почему это важно и полезно для нашего мозга, жанры книг, как найти на них время?

Книги: как правильно выбирать, что почитать на ночь, почему это важно и полезно для...

0
При таком количестве доступных развлечений не всегда легко начать работу. Новый сезон понравившегося сериала, бесконечные возможности подкастов, социальные сети… Кажется, легче найти время для любого...
Как выбрать паркет?

Как выбрать паркет?

0
Необходимо правильно выбрать сорт дерева для пола. Дуб, бук, сосна, экзотические породы дерева - каждое из них имеет разные свойства и применение. Какой деревянный...
Стоит ли покупать ВИП подарок для женщины: ассортимент, популярные варианты, особенности выбора

Стоит ли покупать ВИП подарок для женщины: ассортимент, популярные варианты, особенности выбора

0
Многие люди хотят подобрать своим родным и близким качественный подарок. Для близких людей и родственников никогда ничего не жалко, поэтому люд стараются подобрать дорогой...

Похожие новости