Пятница, 28 января, 2022

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Опубликовано:

Рубрика:

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Это что-то неописуемо вкусное!

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свежих шампиньонов или других грибов, нарезанных пластинками небольшой толщины;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • 1 большая или 2 маленькие луковицы, очищенные и мелко нарезанные кубиками;
  • 1 столовая ложка оливкового масло;
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • 1,5 чайных ложки мелко нарезанного свежего розмарина или листья тимьяна;
  • 1,5 столовые ложки насыщенного светло-коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 3 головки свежего чеснока, мелко измельченного или тертого;

Приготовление:

Нагреваем масло в сковороде до кипения, затем добавляем лук и жарим до прозрачности.

Добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и перемешиваем до расплавления. Добавляем порезанные пластиками грибы, солим, перчим, добавляем розмарин или тимьян, хорошо перемешиваем.

Готовим, постоянно помешивая до коричневого цвета 3 до 4 минут.

Делаем огонь меньше, добавляем бальзамический уксус, сахар, соевый соус и чеснок. Периодически помешивая жарим, пока грибы до мягкости и до значительного уменьшения в объеме, от 6 до 8 минут.

Добавляем оставшуюся 1 столовую ложку масла и постоянно перемешивая, чтобы масло полностью расплавилось и покрыло грибы, пока они не начнут “светится”, а соус немного посветлеет, около 1 минуту.

Подаем сразу. Приятного аппетита!

Новое на сайте

Как выбрать проект дома?

Как выбрать проект дома?

0
Выбор проекта – одно из самых важных решений, которое мы принимаем перед строительством дома. Проект – это рецепт дома, который мы должны выбирать с...
Стоит ли покупать косметику для волос Lador?

Стоит ли покупать косметику для волос Lador?

0
Многие девушки предпочитают пользоваться качественной косметикой для волос. Однако известно, что популярные бренды имеют высокую стоимость. На сегодняшний достаточно популярной является корейская косметика, в...
Где приобрести качественную мебель?

Где приобрести качественную мебель?

0
Во время ремонта многие люди также задумываются о смене мебели. Особенно это актуально для кухонных гарнитуров. Люди стараются выбрать наиболее подходящий вариант. На сайте...
Где заказать качественную еды в Алматы: ассортимент, особенности совершения заказа, преимущества

Где заказать качественную еду в Алматы: ассортимент, особенности совершения заказа, преимущества

0
Многие люди предпочитают заказывать доставку еды на дом. Сегодня это достаточно популярная услуга, которая есть практически во всех городах. Доставку еды на дом сможет...
Телеграм: что нужно знать, как им пользоваться, для чего нужен мобильный номер, как создать учетную запись, преимущества мессенджера

Телеграм: как им пользоваться, как создать учетную запись, преимущества мессенджера

0
Telegram стал одним из самых популярных приложений для обмена мгновенными сообщениями среди пользователей Android. Одна из причин, по которой это приложение используется так часто,...

Похожие новости