Пятница, 22 января, 2021

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Опубликовано:

Рубрика:

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Это что-то неописуемо вкусное!

Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свежих шампиньонов или других грибов, нарезанных пластинками небольшой толщины;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • 1 большая или 2 маленькие луковицы, очищенные и мелко нарезанные кубиками;
  • 1 столовая ложка оливкового масло;
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • 1,5 чайных ложки мелко нарезанного свежего розмарина или листья тимьяна;
  • 1,5 столовые ложки насыщенного светло-коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 3 головки свежего чеснока, мелко измельченного или тертого;

Приготовление:

Нагреваем масло в сковороде до кипения, затем добавляем лук и жарим до прозрачности.

Добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и перемешиваем до расплавления. Добавляем порезанные пластиками грибы, солим, перчим, добавляем розмарин или тимьян, хорошо перемешиваем.

Готовим, постоянно помешивая до коричневого цвета 3 до 4 минут.

Делаем огонь меньше, добавляем бальзамический уксус, сахар, соевый соус и чеснок. Периодически помешивая жарим, пока грибы до мягкости и до значительного уменьшения в объеме, от 6 до 8 минут.

Добавляем оставшуюся 1 столовую ложку масла и постоянно перемешивая, чтобы масло полностью расплавилось и покрыло грибы, пока они не начнут “светится”, а соус немного посветлеет, около 1 минуту.

Подаем сразу. Приятного аппетита!

Новое на сайте

Как выбрать бильярдный стол?

Как выбрать бильярдный стол?

0
Многие люди любят играть в бильярд. Однако некоторые хотят оборудовать игровую зону у себя в доме. Купить бильярдный стол можно в интернет-магазине Billiarde Trade....

Правильный уход для волос

0
Уход за волосами – это достаточно важно и нужно к этому отнестись ответственно. В первую очередь нужно выбирать качественный шампунь. Таким является Clear и...

Стильная медицинская одежда

0
Многие люди хотят приобрести качественную спецодежду. Модная медицинская одежда – это редкость. Достаточно сложно найти подходящий вариант, чтобы он был не только удобным, но...

Как выбрать посуду на новоселье

0
Часто переезжая в новый дом люди, сталкиваются с тем, что надо обновить посуду. Некоторые дарят ее в подарок, чтобы сделать приятное своим друзьям. Поэтому...

«А полюбят тебя обязательно за другое…» — великолепное стихотворение Яны Мкр

0
а полюбят тебя обязательно за другое, за то, что чужому и невдомек самое, что есть у тебя простое, будет для кого-то и шарм и шёлк. родинка, ямочка, или...

Похожие новости