Делюсь с Вами рецептом прикольных спиралек из картофельного теста — это один из вариантов картофельных лепешек.
Интересно смотрятся на столе, вкусные и мягкие даже на следующий день.
Ингредиенты
— Картофель – 350 гр.
— Яйцо – 1 шт.
— Мука – 3 ст.л.
— Соль – по вкусу
— Черный перец – по вкусу
— Растительное масло — для жарки
— Зелень (по желанию)
Способ приготовления
Возьмем 350 гр. отварного картофеля, добавим 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу и 3 ст.л. муки.
Разминаем все в пюре толкушкой.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отрезаем край.
Формируем лепешки в форме спирали на раскаленной сковороде с растительным маслом и обжариваем до золотистой
корочки с двух сторон.
Вынимаем на бумажное полотенце.
Спиральки можно обжарить на сухой сковороде, и уже готовые смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
